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单一饮食法到底可不可取呢-ag捕鱼

发表时间:2020-09-21 10:18

你们有没有注意过一个现象?不管权威媒体、专业机构怎么呼吁大家健康减肥,很多人一说到减肥,还是只追求速度,怎么快怎么来。其中,单一饮食减肥法可以说是个中翘楚了。

比如三日苹果餐(每天都吃苹果,不限量,吃三天就可以瘦),再比如鸡蛋餐(每天都吃鸡蛋,不需要控制量,也可以速瘦)。同理,还有燕麦减肥法、蜂蜜减肥法……都是可以速瘦的。


不懂营养学的人可能觉得这种方式简单好操作,而且还真的能瘦,简直是成功的不二法门啊!但是,这样做有多坑,还是得试过了之后才能深刻体会。



单一饮食为什么能减肥?


稍微对营养有一些了解的人知道,单一饮食归根究底是减少你的整体摄入量,从而达到减肥目的,并不是这些食物本身有减肥功效。


单一饮食说的不止是吃一种特定的食物可以瘦,它还可以演变成很多减肥方式。


① 例如,保持相对单一的营养素摄入,也属于单一饮食的范畴。


bbc之前有一个热门纪录片,研究者找到一对双胞胎,一段时间内其中一个只选择高碳水的食物,以水果和面包为主;另一个只选择高油脂的食物,以奶油,黄油和奶酪为主。


即使高碳水、高油脂都是发胖的因素,但是实验结束后,他俩还是都瘦了。

② 除此之外,控制相对单一的食物种类,也属于单一饮食的范畴。


网络上非常流行的减肥食谱就是如此,主食只有紫薯和粥,肉只有鸡胸肉、瘦牛肉和鱼,蔬菜永远都是沙拉绿叶菜。


虽然吃的很健康,但是长期这样吃,身体和精神也还是容易感到厌倦。


也许看到鸡蛋减肥法和苹果餐减肥法的时候,我们都可以得出非常直观的答案——这些东西哪怕吃到撑死,可能也吃不到预算热量。比如算一天吃15个苹果或者15个鸡蛋好了,已经非常累了,那一天也才吃1300kcal。


至于后一种单一饮食,你可能不会觉得有什么问题。但是,需要注意的是,当我们处于单一饮食时,我们的身体是会很容易会对食物感到乏味、厌烦的。


这时不仅容易因为失去胃口而吃得太少,还可能因为渴望其他味道而暴饮暴食。




为什么不推荐单一饮食?


虽然单一饮食确实能达到速瘦的效果,操作还简单,但我们并不推荐大家真的长期实施。因为对食物选择的过分限制,在长时间实施后非常容易导致某些营养素的缺失。


即使你尽量保证每天都吃到蔬菜、水果、牛奶、主食、肉和油,但如果每天都是固定的食材,也很容易缺失营养,比方说如果每天都只吃鸡胸肉,还是会容易缺乏铁元素。


而使用单一饮食减肥法导致暴饮暴食的例子就太多了,没准正在看这篇推送的你也是深受其害。


单一食物减肥不推荐,但是如果反过来想,排除特定种类的食物不吃,这种方式也是可以减肥的,并且我们还比较推荐。



比如戒断奶茶减肥法、戒断含糖饮料减肥法、零食戒断减肥法等,因为这些食物没有太多营养价值,只是丰富生活的一种方式而已。


那我们要如何判断自己吃的食材种类够不够多呢?小薄荷建议参考中国居民膳食指南中提到一个重点——保证吃多种食物,每天至少12种,每周至少25种。


如果你也想吃出健康和快乐,那就试着这样搭配吧!




为什么单一饮食这么火?


既然营养师不推荐单一饮食,为什么单一饮食减肥法还这么红呢?不仅很多网红都在推,普通人想减肥,也是条件反射地执行单一饮食,每天只吃燕麦、牛奶之类的食物。


这还不是因为单一饮食非常好操作嘛!即使不懂什么原理,效果也是立竿见影。而在维持热量差的前提下,努力让自己每天吃的食物更丰富才是比较难的事情!


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